Das Geheimnis hinter «Bean to Bar» mit Idilio Origins

«Bean to Bar» ist weit mehr als ein vorübergehender Trend in der Schokoladenherstellung. Es verkörpert eine Philosophie, die jeden Aspekt des Produktionsprozesses von der Kakaobohnen-Anzucht bis hin zur fertigen Schokolade umfasst. Bei Idilio Origins ist «Bean to Bar» nicht nur ein Verfahren, sondern ein Versprechen höchster Qualität und Authentizität.

IDILIO steht für die tiefe Verbundenheit mit der Natur, die Vielfalt einer Mischkultur tropischer Pflanzen und Früchte sowie die liebevolle Pflege und Ernte feinster Cacaobohnen. Jeder einzelne Schritt, beginnend bei der sorgfältigen Fermentierung bis hin zur Sonnentrocknung durch die Kleinbetriebe, wird bei Idilio Origins mit Hingabe und tiefem Respekt für die Natur durchgeführt.

ORIGINS repräsentiert die Philosophie, sich auf ausgewählte Einzellagen und edle Cacaosorten zu konzentrieren. Die direkte Kooperation mit lokalen Produzenten garantiert nicht nur höchste Qualität, sondern auch die unverfälschte Integrität des anspruchsvollen Transports der Cacaobohnen von ihrem Ursprungsort bis hin zur Schweizer Schokoladenproduktion.

Unsere Premium Swiss Chocolate erhält ihren charakteristischen, zartschmelzenden Geschmack durch die einzigartige Technologie des Feinwalzens und des Conchierens. Speziell für unsere Criollo-Cacaos setzen wir auf die traditionelle Conche, den Längsreiber, der die feinen Aromen der edlen Cacaosorten schonend und einzigartig entfaltet.

«Bean to Bar» bei Idilio Origins bedeutet Leidenschaft, Innovation und das Streben nach Perfektion. Tauchen Sie ein in das Geheimnis hinter der «Bean to Bar» Schokolade von Idilio Origins und entdecken Sie die reine Essenz handgefertigter Schweizer Schokoladenkunst.